品項介紹

#抹茶生乳捲

戚風是柔軟綿密的口感! 內餡是奶味清爽、口感滑順的北海道生乳,建議冷藏退冰24小時再食用! 蛋糕口感才會柔軟~ 特別設計抹茶生乳與原味生乳,兩種內餡交叉搭配。我們使用好乳源、即使減糖製作,也可由奶香帶抹茶香!

#抹茶戀人夾心餅乾

餅乾的特色是微酥、脆! 抹茶餅乾的抹度已非常足夠。中間夾了抹茶巧克力又更濃郁了! 吃一塊足夠解抹茶癮~ 這款建議常溫食用口感最佳

#抹茶柚子塔

將柚子藏在內餡中,上層是日本柚子奶霜 (北海道乳源)。日本的柚子搭配濃抹茶味道特別清爽,微苦的柚子平衡整體甜度😊 *此款含微量酒精

#不只是抹茶塔

不只是抹茶塔,添加了焦糖、荔枝、酒等元素。這些食材都不是主角、不搶戲、但讓味道層次更加豐富! 我們的主角依然是抹茶,請放心! *此款含微量酒精

#抹茶酒心雲朵夾心餅乾

低甜度抹茶甘納許夾心🤤 這次夾心特別柔軟,也添加了日本抹茶酒,每一口都聞的到酒精的香氣。不勝酒力的小朱無法做酒味太重的甜點,這款算是大眾能接受的濃度唷! 

#抹茶柚子千層小捲

不管是抹茶千層皮到抹茶內餡,都是低糖製作! 冷凍拿出來,務必放置冷藏退冰24小時再食用,才能吃到流心的柚子奶醬、濕潤的抹茶外皮! 一直很想出千層類的蛋糕,無奈宅配運送風險太高! 因此製作成方便實用的迷你毛巾捲型態! 



單點品項

#明治草莓牛奶泡芙球球

唯一的非抹茶品項~~ 小朱私心很喜歡明治的草莓巧克力,比其法芙娜、味道多了份奶香。是小朋友會喜歡的口味!

單點新品

#小山園抹茶泡芙球球

以抹茶巧克力為主角的小泡芙。使用法國AOP認證奶油製作! 泡芙也稱做奶油空心餅,所以中間是空心的哦~ 泡芙體特別烘烤成焦糖餅乾風味,幾乎無甜度。小朱最推薦冷凍庫直接拿出來吃唷~ 不建議常溫食用